Redacción NALa Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes (AHGSMA) llevará adelante una instancia formativa destinada a quienes se desempeñen en el rubro culinario. El curso se dictará en el salón de usos múltiples de la entidad, ubicado en Avenida San Martín 1254 local 3, los días jueves 23 y viernes 24 de abril de 15 a 18 horas.
La propuesta contempla dos encuentros obligatorios, tras los cuales los participantes podrán rendir el examen que otorga el certificado de manipulación de alimentos. Este documento es requisito indispensable para trabajar en espacios donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten o comercialicen productos alimenticios, y cuenta con validez oficial de tres años bajo el aval del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA).
Laura Martínez, Técnica Superior en Bromatología y referente en redes sociales bajo el perfil @bromatologiando, destacó que la credencial es exigida en todo establecimiento vinculado a la cadena alimentaria.
El costo de inscripción será de $30.000 para personal de locales asociados a la AHGSMA y de $40.000 para el público en general.
