La Dirección de Bromatología municipal convoca a quienes manipulan alimentos a participar de una formación esencial que se dictará los días 3, 4 y 5 de septiembre. El curso tiene cupos limitados y un costo accesible.
Actualidad25/08/2025
Redacción NA
La Municipalidad de San Martín de los Andes, a través de su Dirección de Bromatología, anunció la apertura de inscripciones para el Curso de Manipulación Segura de Alimentos, que se desarrollará en modalidad presencial durante tres jornadas consecutivas: miércoles 3, jueves 4 y viernes 5 de septiembre, en el turno mañana de 08:30 a 12:30 horas.
La capacitación se dictará en las aulas de la Dirección de Educación, ubicadas en el Ex Hotel Sol de los Andes, y está destinada a personas que trabajen o deseen trabajar en contacto directo con alimentos. Esto incluye elaboradores, productores locales, personal de instituciones públicas como escuelas, comedores infantiles y guarderías.
El curso reviste carácter obligatorio, conforme al Decreto 2126, artículo 21 inciso D, reglamentario del Código Alimentario Argentino (Ley Nacional 18284), y busca garantizar prácticas higiénicas y responsables en la manipulación de productos alimenticios.
Quienes deseen inscribirse deben acercarse personalmente a la Dirección de Bromatología, situada en la Terminal de Ómnibus (calle General Villegas y Juez del Valle), de lunes a viernes entre las 08:00 y las 12:00 horas. Es requisito presentar fotocopia del DNI. El costo de la capacitación es de $16.265 y los cupos son limitados.
El organismo verifica que los productos cuenten con la documentación que acredita su origen, que sean transportados en condiciones adecuadas de higiene y refrigeración y que estén correctamente rotulados para garantizar su trazabilidad.
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