Redacción NAUn equipo de investigadores del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) estudia el potencial de un yogur probiótico como complemento de los tratamientos contra el cáncer de mama. Los resultados experimentales mostraron efectos prometedores en la reducción del avance de la enfermedad y en la protección del organismo frente a algunas consecuencias de la quimioterapia.
El desarrollo está a cargo de especialistas del Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), quienes trabajan con bacterias lácticas capaces de modular la respuesta del sistema inmunológico. El objetivo es desarrollar un alimento funcional que pueda acompañar las terapias convencionales, especialmente en casos de cáncer de mama metastásico.
Los ensayos preclínicos se realizaron en modelos animales y evaluaron la administración del yogur en combinación con medicamentos utilizados en quimioterapia, como la capecitabina y el 5-fluorouracilo.
Según los resultados difundidos por el CONICET, la combinación permitió disminuir la incidencia y el tamaño de los tumores, además de reducir significativamente el área afectada por metástasis en los pulmones.
Los investigadores también observaron que el alimento podría contribuir a atenuar algunos efectos adversos de los tratamientos farmacológicos, sin interferir con su eficacia antitumoral.
Otro de los aspectos destacados del estudio fue el impacto sobre la salud general de los modelos experimentales durante los tratamientos.
La incorporación del yogur permitió atenuar la pérdida de peso, mantener los niveles de glóbulos blancos y glóbulos rojos y reducir la inflamación intestinal provocada por los medicamentos. También se registró una menor aparición de mucositis, una complicación que afecta las mucosas del aparato digestivo.
De acuerdo con Alejandra de Moreno, investigadora del CONICET en el CERELA, el propósito es aprovechar microorganismos beneficiosos para fortalecer las defensas naturales del organismo y desarrollar un complemento nutricional seguro y accesible.
El producto utiliza dos cepas de bacterias lácticas seleccionadas por sus propiedades: Streptococcus thermophilus CRL 807 y Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CRL 864.
Ambas pertenecen a la colección de cultivos del CERELA y fueron aisladas de productos artesanales del noroeste argentino.
La investigación ya cuenta con resultados publicados en 2025 en la revista científica British Journal of Nutrition, bajo el título «Protective effects of a probiotic yoghurt in a murine model of breast cancer undergoing chemotherapy».
Con los resultados de laboratorio como punto de partida, el equipo busca avanzar en alianzas con empresas del sector lácteo para estandarizar la producción a mayor escala y desarrollar alternativas que permitan su disponibilidad comercial.
También se encuentran trabajando en otras presentaciones, como suplementos en cápsulas o polvo, destinadas a personas que durante la quimioterapia tienen dificultades para consumir lácteos debido a náuseas, inapetencia o intolerancias digestivas.
Los investigadores remarcan que se trata de una línea de desarrollo todavía en etapa preclínica: los resultados fueron obtenidos en modelos animales y aún no demuestran eficacia en pacientes humanos.
Por eso, el yogur no debe considerarse un tratamiento contra el cáncer ni reemplazar la quimioterapia u otras indicaciones médicas. Su objetivo es convertirse, eventualmente, en una herramienta complementaria para mejorar la respuesta del organismo y la tolerancia a los tratamientos.
Fuente: CONICET. Publicación del 11 de noviembre de 2026.
