Será en octubre y buscará fortalecer los vínculos entre los distintos actores del sector. Se prevé la participación activa de la Facultad de Turismo, sumando su mirada académica.
Con la participación de más de 17 países, entre ellos Argentina, México, Cuba, China, Japón y Sudáfrica, se desarrolló este foro turístico donde, con el compromiso y dedicación de decenas de artesanos y productores locales, pudieron mostrar lo mejor de sus culturas, sabores exóticos y desarrollar oportunidades comerciales.
Comida típica, cultura, música, tradiciones, charlas y muchas cosas más se vivieron en estos tres días, en el Parque Saval, donde San Martín de los Andes estuvo presente promocionando el destino. El secretario de Turismo, Alejandro Apaolaza; la directora General de la Secretaría de Turismo, Verónica Díaz y Mónica Ordonez, del departamento de Eventos, participaron del encuentro, junto al subsecretario de Producción, Empleo y Juventud, Ian Bruno Reparaz.
Durante la feria se llevaron a cabo diferentes exposiciones, el público se deleitó con un cuadro de tango excepcional (de la mano de Marcos y Analía), se realizaron degustaciones de productos regionales como el vermouth artesanal de Gramillero, Dulces 2 Hermanos, Ahumados Don Emilio, Lemicello Abuela Rosa (limoncello), Chocolates Mozzafiato, Gin 369 y las mostazas de Romero & Juliana, entre otros, y se degustó el chocolate más rico de la Patagonia con una increíble cascada de chocolate.
La iniciativa fue impulsada por el Gobierno Regional y su Consejo Regional; a través de la Corporación de Desarrollo Productivo, con el apoyo estratégico de la Ilustre Municipalidad de Valdivia. Además, contó con el respaldo de Fomento Los Ríos, Sernatur y la Asociación Patrimonial Cultural, consolidándose como una plataforma para la promoción de la diversidad cultural.
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Se proporcionó información de la oferta turística con un catálogo de productos y experiencias, redes viales de los destinos, contactos y se brindó una degustación de chocolates artesanales neuquinos en el espacio de Patagonia.
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