Redacción NAEl Centro PyME-Adeneu abrió las inscripciones para el curso presencial “Cultivo comercial de hongos comestibles sobre sustrato - Nivel 1”, una propuesta destinada a personas interesadas en conocer e incorporar esta actividad productiva.
La capacitación se llevará a cabo el viernes 25 de septiembre, de 12.30 a 16, en el auditorio del Centro PyME-Adeneu, ubicado en Sarmiento 802 de la ciudad de Neuquén.
Durante la jornada se brindarán conocimientos vinculados con la biología de los hongos comestibles y se analizarán criterios para la selección de especies y cepas, teniendo en cuenta las condiciones locales de producción.
También se abordarán las diferentes etapas que componen el proceso productivo sobre sustrato, desde los aspectos iniciales del cultivo hasta las consideraciones necesarias para desarrollar la actividad con fines comerciales.
Otro de los ejes estará relacionado con la comercialización, con contenidos vinculados a los distintos canales disponibles para la venta de hongos tanto frescos como procesados.
La propuesta busca acercar herramientas técnicas a quienes estén evaluando la producción de hongos comestibles como una alternativa para diversificar sus actividades y generar nuevos emprendimientos productivos en la región.
Las personas interesadas pueden inscribirse para participar de esta capacitación presencial que se desarrollará en la sede del Centro PyME-Adeneu en la ciudad de Neuquén.
Para más información se puede enviar un mail a Cristian Starik, coordinador del programa hongos del Centro Pyme Adeneu a [email protected] o por Whatsapp al 2996320651
