“Vino a la Montaña”: dos jornadas para celebrar la identidad vitivinícola patagónica

San Martín de los Andes se prepara para recibir una nueva edición de “Vino a la Montaña”, la feria que reúne lo mejor de la producción enológica de Neuquén, Río Negro y Chubut. El evento se desarrollará el viernes 19 y sábado 20 de septiembre, de 18 a 23 horas, con entrada limitada y una programación pensada para disfrutar, aprender y conectar con los sabores del sur.

La apertura oficial será el viernes a las 19, con brindis inaugural y la participación de autoridades locales, junto a la periodista y sommelier Marisol de la Fuente. A las 20, la Asociación Hotelera Gastronómica de San Martín de los Andes ofrecerá una charla sobre maridajes posibles entre vinos patagónicos y productos ahumados de la región. Media hora después, NeuquénTur presentará a un chef embajador que cocinará en vivo sobre la terraza del hotel, destacando ingredientes autóctonos.

La jornada continuará con la vinoteca Wine Fi Patagonia, que a las 21 presentará los vinos de Nant y Fall, bodega de Trevelin, Chubut, acompañada por sus referentes. El cierre del día será a las 22, con una propuesta de maridaje entre vinos y chocolates artesanales de La Vieja Aldea.

El sábado 20, desde las 19, se presentará La Ruta del Espumante Austral, integrada por bodegas de Chubut y Frutillar (Chile). A las 19.30, NeuquénTur volverá a la terraza con una nueva propuesta culinaria. A las 20, el enólogo Darío González disertará sobre los vinos extremos de Chubut, seguido por la presentación de la bodega Huancache, de Piedra Parada.
La noche continuará con Bodega Schroeder a las 20.30, y luego Bodega Cutral Có, que compartirá sus vinos y proyectos de desarrollo vitivinícola en la ciudad. El cierre será a las 22, con Alfredo Ghirardelli de Bodega Agrestis, quien hablará sobre la elaboración de espumantes mediante el método tradicional.

Las entradas, que incluyen copa, sándwich gourmet y acceso a todas las actividades, pueden adquirirse vía Instagram (@vinoalamontana.sma) o en el Full del ACA, a un valor de $30.000. Acompañan el evento diversas instituciones y empresas locales, fortaleciendo el vínculo entre turismo, producción y cultura.