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title: "Representantes de la cocina neuquina participan de ENBHIGA 2023"
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description: "El encuentro gastronómico y turístico tiene lugar en Junín y  San Martín de los Andes, y en otras localidades de Argentina y Chile. El objetivo es potenciar la actividad culinaria, la producción, la educación, la cultura y  el turismo, uniendo países, provincias, pueblos y regiones."
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date_published: "2023-04-20T12:31:00-03:00"
date_modified: "2023-04-20T12:40:43-03:00"
author_name: "Redacción"
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category_name: "Actualidad"
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# Representantes de la cocina neuquina participan de ENBHIGA 2023

![web-Embajadores-Mellina-Bares_Paez-1068x528](https://www.neuqueninforma.gob.ar/wp-content/uploads/2023/04/web-Embajadores-Mellina-Bares_Paez-1068x528.jpg)

Con la participación de embajadores de la gastronomía neuquina del 26 al 30 de abril se llevará a cabo la 7° edición de ENBHIGA 2023, el encuentro gastronómico que se realiza en diferentes destinos argentinos y chilenos y que combina turismo con cocinas regionales.

Los representantes neuquinos que ofrecerán exquisitos platos con materia prima local son Verónica Mellina Bares, Nahuel Sepúlveda, Martin Páez, Claudio Abraham Martin Cajal Mosqueira y Cristian Abarzúa.

El evento tendrá lugar en distintas fechas en las localidades de Junín de los Andes, San Martín de los Andes, Villa La Angostura y Villa Traful en la provincia del Neuquén y en Neltume, Panguipulli, Lanco, Los Lagos, Riñigue, Valdivia y Puyehue en Chile.

ENBHIGA tiene como objetivo potenciar la gastronomía, la producción, la educación, la cultura y el turismo, uniendo países, provincias, pueblos y regiones.

En el mismo se vinculan productores, emprendedores rurales y turísticos, industrias, cocineros, periodistas especializados, estudiantes, escuelas, tour de operadores, organismos de gobiernos e instituciones públicas y privadas.

![](https://www.neuqueninforma.gob.ar/wp-content/uploads/2023/04/web-Enbhiga-696x344.jpg)

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